A Roma sbarca il Mortadella Day: sabato 16 e domenica 17 ottobre, nella suggestiva terrazza del Gianicolo, a partire dalle 10:00 sarà possibile partecipare gratuitamente alle masterclass e agli show-cooking tenuti da importanti chef del panorama nazionale. Marisa Maffeo, Marcello Ferrarini e Daniele Reponi, oltre al carismatico Franz Campi, ci accompagneranno per l’intero weekend con appuntamenti nei quali si imparerà a realizzare gustose ed inedite ricette apprezzando l’estrema versatilità in cucina della Regina Rosa dei Salumi, la più amata dagli Italiani. Il clou del programma è alle 18.30 con “l’aperitivo guidato” con Sonia Peronaci, cuoca, conduttrice tv, imprenditrice digitale e food influencer che presenterà dal vivo tre idee originale a base di Mortadella Bologna per un aperitivo perfetto, lasciandosi ispirare dal nuovo motto: “Godersi la vita”. Nel corso dell’appuntamento Sonia farà degustare le sue proposte al pubblico presente.
La partecipazione agli appuntamenti è contingentata, nel rispetto della normativa vigente, ma completamente gratuita, previa iscrizione sul sito web del Consorzio www.mortadellabologna.com Non mancheranno però aree ristoro dove sarà possibile acquistare dell’ottima Mortadella Bologna IGP e un bicchiere di birra per godersi il naturale panorama che offre il suggestivo “belvedere romano” del Gianicolo. Parte del ricavato della vendita dei panini con la Mortadella Bologna, verrà devoluto a favore di “Cucine popolari”, la Onlus bolognese impegnata a fornire tutti i giorni pasti caldi agli indigenti.
Non solo cucina, ma anche intrattenimento: per la sola serata del 16 ottobre il programma prevede l’esibizione del giovane e talentuoso cantante Federico Baroni – nel 2019 ha aperto i concerti di Max Gazzè e James Morrison – e DJ set a seguire fino alle ore 24:00.
